Regreso a: La gastronomía regional

Chaney’s Dairy Farm: Un lugar que tiene algo para toda la familia, por Julia King

Cuando era niña, viajaba a la casa de mis abuelos que vivían en una finca con muchos campos de maíz, una hacienda blanca y con vecinos que criaban ganado. Recuerdo que este lugar especial era muy tranquilo, libre de preocupaciones del mundo. Aunque no puedo visitarlo ahora, puedo ir a un lugar aquí cerca de mí casa en Bowling Green que tiene el mismo sentimiento. Si quiere ver un paisaje de colinas con pendientes suaves, mirar ganado pastando felizmente en los pastos cerca de una finca, sentir el soplo de una brisa ligera y refrescante fluyendo sobre la tierra y disfrutar una cosita dulce al mismo tiempo, necesita ir a Chaney’s Dairy Farm. Es un lugar lleno de muchas cosas para ver, probar y hacer. Es, también, un lugar que tiene algo para toda la familia. Chaney’s ofrece buenas servicios y promueve actividades especiales en la comunidad, y por eso es un icono importante para la ciudad de Bowling Green.

Este lugar tranquilo está situado a lado de 31-W Bypass entre Bowling Green y Franklin, Kentucky y es bien conocido por sus diferentes tipos de helado casero. La tienda de Chaney’s Dairy Barn parece como un establo y está pintada en rojo vivo como los establos de muchas fincas en las áreas rurales de los Estados Unidos. En su porche, hay muchas mecedoras cómodas donde los clientes pueden disfrutar de su comida y hablar felizmente unos con otros.

Después de entrar a la tienda, es obvio que el exterior del edificio es un símbolo del patrimonio fuerte de la familia Chaney. Muchas cosas adornan las paredes como las fotos de la familia, artículos de periódicos y trofeos de épocas pasadas. Otras cosas crean al ambiente agradable de la tienda también como herramientas antiguas, edredones y obras de arte. A la izquierda, hay un café donde la gente puede comer dentro de la tienda, y a la derecha, hay un mostrador lleno de helado con un menú extenso donde los clientes pueden pedir las cosas que les gustan probar y comer. Aquí, hay muchas opciones, porque Chaney’s no está limitada de helado, sino ofrece varios tipos de comida como sopas, bocadillos, pasteles y bebidas. Estos elementos y opciones sirven a crear una bienvenida calida al público que la visita.

Durante las visitas, en un sección hacia la parte de atrás de la tienda, los clientes puedan buscar algo interesante para comprar como carne ahumada, miel, confituras de frutas, jabón hecho a la antigua usanza, juguetes de madera, velas y más. Venden allí helado de varios sabores en los tamaños de una pinta o medio galón. Ellos también hacen pasteles de helado y los crean con el sabor favorito que pide el cliente. Dos sabores únicos de helado son "purple cow" y "blue moon". Estos no se puede encontrar el ningún otro lugar. Además de estos servicios, Chaney’s ofrece excursiones con guía para grupos de personas que quieren ver más de la finca, y da la oportunidad de alquilar varios cuartos de su tienda, como su porche, su cuarto de arriba, y su cuarto de reuniones, para tener fiestas de cumpleaños, reuniones de negocios y otras festividades.

En otoño, cuando el tiempo es menos cálido y las hojas están cambiando sus colores, Chaney’s Dairy Barn crea un laberinto de un campo de maíz. Esto es particularmente divertido para las personas jóvenes y ancianos porque es muy difícil encontrar el camino correcto al final; es completamente seguro. Es su oportunidad de estar “perdido” en un campo de maíz y todavía saber dónde está: todavía en un laberinto muy cerca de Chaney’s! Hay una foto del laberinto, tomada desde el aire con un helicóptero que muestra a los clientes las partes intricadas del diseño. Esto es un gran ejemplo del trabajo cuidadoso que es típico de Chaney’s y su placer en proveer una actividad para que disfrute la comunidad.

La otra actividad que Chaney’s presentará cada año es una noche de “Spooktacular Spelling”; una noche donde los adultos puedan participar en una competición de ortografía con un tema de “Halloween” en el 31 de octubre. Chaney’s da premios al final de la noche para los que deletree bien, y también para los niños y adultos que tengan los mejores disfraces. Esta actividad es casi lo mismo de los concursos de deletreos que todavía son populares en este país. Incluso para los adultos, es difícil decir cada letra en las palabras que tengan que deletrear. Esto cuesta solamente cinco dólares por cada participante que tiene al menos diez y ocho años. ¡Qué buena actividad para promover la educación entre la gente en Bowling Green y el gozo de la comunidad!

Debido a sus buenos servicios y promoción de actividades especiales en la comunidad, Chaney’s ha ganado la reputación de ser un negocio fundamental y un icono importante en la ciudad de Bowling Green. Su celebración de una vida tradicional en una finca es un buen recurso para la gente en la comunidad que necesita un descanso de los retos de la vida en la ciudad, una celebración que ha continuado desde 2003 hasta ahora.